IUPAC: 3,7-dimetil-2,6-ottadienale [Variante: B (Neral)]
Formula molecolare: C10H16O
Tipo: essenza di sintesi (E.A.)
Purezza: =/> 96%
Origine: Italia
Descrizione
Aspetto: liquido limpido di colore da giallo a giallo paglierino con un intenso aroma limonaceo.
Proprietà
Il Citrale presenta proprietà aromatiche agrumate, antibatteriche ed antiossidanti.
Impieghi
Il Citrale svolge un ruolo decisivo nella formulazione di fragranze destinate alla profumeria, alla cosmetica ed alla detergenza in quanto fornisce la possibilità di migliorare, mascherare o aggiungere profumo al prodotto finale. Il suo impiego permette infatti sia di conferire una gradevole nota citrica sia di camuffare efficacemente un odore sgradevole.