Cilantro

Aceite esencial 100 % puro y concentrado de origen natural en frasco de vidrio de 11,3 ml (0,38 onzas líquidas). Este producto está completamente libre de estabilizantes, fijadores, pesticidas, OMG y tratamientos (incluso de productos semiacabados) con rayos gamma. Se envasa y sella tal como se envió, es decir, sin haber sufrido ninguna transformación ni alteración y cumpliendo rigurosamente todas las precauciones de laboratorio. De acuerdo con el Reglamento (CE) n.º 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de la Unión Europea, muchos aceites esenciales (incluido el de cilantro) se declaran « aromatizantes alimentarios » siempre que sean de alta pureza y, por lo tanto, pueden consumirse como suplementos.

Atención

Evite por completo el uso interno de aceites esenciales por su cuenta, ya que puede ser muy peligroso. Se recomienda proceder siempre con una prescripción médica emitida exclusivamente por un profesional competente y cualificado.
Según la declaración de conformidad publicada en el folleto, este aceite esencial se obtuvo exclusivamente mediante el procesamiento de materias primas vegetales naturales.
El folleto informativo incluido en el envase contiene toda la información relativa a la preparación natural, incluyendo el boletín analítico, la declaración de conformidad, la descripción botánica, la posibilidad de uso como aromatizante alimentario, etc.

El aceite esencial de cilantro se obtiene por destilación al vapor de las semillas maduras; aparece como un líquido amarillento (casi incoloro) con un característico aroma dulce, amaderado y especiado, vagamente almizclado.

El aceite esencial de cilantro armoniza bien con los aceites esenciales de: bergamota, ciprés, citronela, jazmín, neroli, incienso, opoponax, petitgrain, pino, salvia, sándalo y jengibre.

El cilantro tiene una antigua tradición herbaria en las civilizaciones mediterráneas: incluso se encontraron semillas de esta planta en la tumba del faraón egipcio Ramsés II. Los romanos lo apreciaban tanto como remedio antipirético como condimento. El aceite esencial de cilantro no es tóxico ni irritante, pero si se usa en dosis altas, puede inducir efectos narcóticos. Tiene
propiedades afrodisíacas, estimulantes, purificantes, bactericidas, fungicidas y antioxidantes. La farmacopea antigua lo consideraba un remedio para la astenia y las migrañas.

El aceite esencial de cilantro se usa comúnmente en farmacia (como aromatizante en preparaciones digestivas) y como componente de fragancia en licores, jabones y productos de cuidado personal. Siempre ha sido un aromatizante de tabaco muy solicitado.

También conocido como cilantro y originario de Eurasia, el cilantro se extendió posteriormente a Norteamérica.
Es una planta herbácea muy aromática de hasta un metro de altura, con delicadas hojas de color verde brillante y umbelas de flores blancas.