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JARA
 JARA
 
INCI: Cistus ladaniferus
CAS: 89997-74-0
EINECS:  289-711-7
Aroma alimentario según Regl. CE 1334/2008


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JARA

Cistus ladaniferus (Cistacee)

Origen: España

También llamado "Cistus" o "Estepa" es originario de las regiones montañosas de Medio Oriente. Se lo encuentra en toda el área mediterránea (especialmente en la península Ibérica).
Consiste en un arbusto pegajoso que alcanza los tres metros de altura, con hojas vellosas en la parte inferior y fragantes flores blancas.
Es una especie endémica de la maquia mediterránea.


EXTRACCIÓN
AFINIDADES OLFATIVAS

El aceite esencial se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor de las hojas y ramilletes y se presenta como un líquido amarillo-anaranjado (que se oscurece al madurar), de aroma cálido y dulce, herbáceo-almizclero. Se combina bien con los aceites esenciales de: Bergamota, Cálamo aromático, Manzanilla marroquí, Ciprés, Enebro, Incienso, Lavanda, Opoponaco, Pachulí, Pino, Salvia sclarea, Sándalo, Vetiver así como con la esencia absoluta de Musgo de encina.

PROPIEDADES
(tradiciones herbolarias populares)

El aceite esencial de Jara es una de las primeras materias primas utilizadas en el mundo antiguo del que se ha tenido comprobación de su existencia. Atóxico y no irritante, tiene propiedades balsámicas, tonificantes, antisépticas y desodorantes.
Considerada un excepcional antitusivo, en una época esta esencia era esparcida en la habitación.

Hoy se utiliza como componente de fragancia, ya sea como fijador en lociones, perfumes de nota oriental y lociones para después de afeitar. Se utiliza en numerosos procedimientos en la industria de los alimentos y de las bebidas.

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