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ZANAHORIA SEMILLAS _ ZANAHORIA SEMILLAS_01.png "ZANAHORIA SEMILLAS")
| | | INCI: | Daucus carota | | CAS: | 8015-88-1 | | EINECS: | 284-545-1 | | Aroma alimentario según Regl. CE 1334/2008 |
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ZANAHORIA SEMILLASDaucus carota (Apiacee)
Origen: Francia
Crece de forma espontánea en Europa, Asia y África septentrional y se ha naturalizado en toda Norteamérica.
Es una planta herbácea de tallo muy ramificado y de hasta un metro y medio de altura, con hojas velludas y grandes umbelas de forma globular formadas por umbélulas de pequeñas flores blancas. Tiene una dura raíz cilíndrica fusiforme de color amarillo-anaranjado.
EXTRACCIÓN
AFINIDADES OLFATIVAS
El aceite esencial se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor de las semillas desecadas y se presenta como un líquido amarillento claro, con un característico perfume cálido, leñoso-terroso, muy seco. Se combina bien con los aceites esenciales de: Cedro, Clavo de olor, Geranio, con los aceites de cítricos y con los aceites especiados.
PROPIEDADES
(tradiciones herbolarias populares)
El aceite esencial de semillas de Zanahoria, atóxico y no irritante, es válido en el tratamiento de eccemas, dermatitis y soriasis.
Es además eficaz para combatir arrugas y estrías en las pieles maduras, gracias a sus características tonificantes.
Se utiliza como componente de fragancia en perfumería, cosmética, detergentes y jabonería, así como aromatizante en salsa, condimentos y muchos otros productos alimenticios.
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