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ZANAHORIA SEMILLAS
 ZANAHORIA SEMILLAS
 
INCI: Daucus carota
CAS: 8015-88-1
EINECS:  284-545-1
Aroma alimentario según Regl. CE 1334/2008


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ZANAHORIA SEMILLAS

Daucus carota (Apiacee)

Origen: Francia

Crece de forma espontánea en Europa, Asia y África septentrional y se ha naturalizado en toda Norteamérica.
Es una planta herbácea de tallo muy ramificado y de hasta un metro y medio de altura, con hojas velludas y grandes umbelas de forma globular formadas por umbélulas de pequeñas flores blancas. Tiene una dura raíz cilíndrica fusiforme de color amarillo-anaranjado.


EXTRACCIÓN
AFINIDADES OLFATIVAS

El aceite esencial se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor de las semillas desecadas y se presenta como un líquido amarillento claro, con un característico perfume cálido, leñoso-terroso, muy seco. Se combina bien con los aceites esenciales de: Cedro, Clavo de olor, Geranio, con los aceites de cítricos y con los aceites especiados.

PROPIEDADES
(tradiciones herbolarias populares)

El aceite esencial de semillas de Zanahoria, atóxico y no irritante, es válido en el tratamiento de eccemas, dermatitis y soriasis.
Es además eficaz para combatir arrugas y estrías en las pieles maduras, gracias a sus características tonificantes.

Se utiliza como componente de fragancia en perfumería, cosmética, detergentes y jabonería, así como aromatizante en salsa, condimentos y muchos otros productos alimenticios.

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