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GAULTERIA
 GAULTERIA
 
INCI: Gaultheria procumbens
CAS: 68917-75-9
EINECS:  289-888-0
Aroma alimentario según Regl. CE 1334/2008


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GAULTERIA

Gaultheria procumbens (Ericacee)

Origen: EE.UU.

También llamado "Tè de Canadá" es originario de América del Norte donde crece de forma espontánea. Consiste en una pequeña planta herbácea perenne de hasta quince centímetros de altura, con hojas ovaladas con forma de corazón dentadas y flores colgantes blancas.

EXTRACCIÓN
AFINIDADES OLFATIVAS

El aceite esencial se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor de las hojas maceradas en agua caliente y es un líquido límpido, amarillo claro, con fuerte aroma balsámico-leñoso con matiz medicinal. Se combina bien con los aceites esenciales de Menta, Orégano, Tomillo rojo y Ylang ylang.

PROPIEDADES
(tradiciones herbolarias populares)

El aceite esencial de Gaulteria (producido exclusivamente en los EE.UU.) presenta propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Por ser tóxico e irritante se debe utilizar siempre con precaución y bajo prescripción médica.

Se utiliza (principalmente en América) como ingrediente aromatizante en dentífricos, gomas de mascar y bebidas sin alcohol, entre ellas la conocidísima Coca Cola. En perfumería se utiliza esporádicamente en la composición de fragancias boscosas.

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