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SALVIA ESCLAREA _ SALVIA ESCLAREA_01.png "SALVIA ESCLAREA")
| | | INCI: | Salvia sclarea | | CAS: | 8016-63-5 | | EINECS: | 283-911-8 | | Aroma alimentario según Regl. CE 1334/2008 |
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SALVIA ESCLAREASalvia sclarea (Lamiacee)
Origen: Rusia
También llamada "Amaro" es originaria de Europa meridional.
Cultivada en todo el mundo, es una planta herbácea decorativa de hasta un metro de altura, con grandes hojas de color verde claro y pequeñas flores azules.
EXTRACCIÓN
AFINIDADES OLFATIVAS
El aceite esencial se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor de las sumidades floridas y de las hojas. Se presenta como un líquido levemente verdoso (casi incoloro) de característico aroma herbáceo a nuez. Se combina bien con los aceites esenciales de: Abelmosco, Bergamota, Cardamomo, Cedro, Cilantro, Geranio, Enebro, Incienso, Jara, Pánace, Pino y con los aceites de cítricos.
PROPIEDADES
(tradiciones herbolarias populares)
El aceite esencial de Salvia sclarea posee propiedades antidepresivas, antisépticas, afrodisíacas, bactericidas, digestivas y sedativas. Totalmente atóxico y no irritante, es un valioso carminativo como así también un válido regulador del sebo. En el pasado se utilizaba como un remedio excepcional contra la frigidez y la impotencia.
Hoy se utiliza en cosmética, perfumería y jabonería como componente de fragancia y como fijador, como así también en la industria de los alimentos y de las bebidas, especialmente en la producción de vino moscatel.
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