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LEVÍSTICO FOLHAS _ LEVÍSTICO FOLHAS_01.png "LEVÍSTICO FOLHAS")
| | | INCI: | Levisticum officinalis | | CAS: | 8016-31-7 | | EINECS: | 284-292-7 | Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008 |
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LEVÍSTICO FOLHASLevisticum officinalis (Apiacee)
Origem: Hungria
Também chamado "Aipo de montanha", consiste numa grande planta herbácea perene, inteiramente aromática. Alcança os dois metros de altura, e tem o tronco internamente escavado, raiz carnosa e folhas densas.
Originário da Europa do sul e da Ásia ocidental, naturalizou-se também na América do norte. Cresce espont&acric;neo nas pradarias de montanha.
EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS
O óleo essencial è obtido por destilação com corrente de vapor das folhas e dos pecíolos. Apresenta-se como um líquido amarelo-esverdeado com um característico perfume quente a especiarias, e com um outro tom doce e floral. Harmoniza-se bem misturado com a absoluta de Musgo de carvalho assim como com os óleos essenciais de Lavanda, Opopanax e Rosa.
PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)
Erva de antiga fama oficinal, è considerada benéfica para a vista e utilizada principalmente para curar problemas digestivos, e doenças da pele.
O óleo essencial de folhas de Levístico não è nem tóxico nem irritante; apresenta propriedades anti-sépticas, depurativas e estimulantes.
Aplicando-o sobre a pele deve ser evitada a luz solar, pois trata-se de um produto fototóxico.
Matéria-prima aromática muito valiosa e requintada, è usada tradicionalmente como agente aromatizador na perfumaria, sabonetaria, nos licores e no tabaco.
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