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ALECRIM
 ALECRIM
 
INCI: Rosmarinus officinalis
CAS: 8000-25-7
EINECS:  283-291-9
Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008


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ALECRIM

Rosmarinus officinalis (Lamiacee)

Origem: Espanha

Também chamado "Rosmaninho" è originário da zona da bacia do Mediterr&acric;neo. Trata-se de um arbusto sempre verde alto até dois metros, com folhas pontiagudas verdes e prateadas, e flores azuis. Toda a planta è intensamente aromática. Actualmente è cultivada por todo o mundo.

EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS

O óleo essencial è obtido por destilação com corrente de vapor das pontas das flores frescas. Apresenta-se como um líquido incolor, ou amarelado, com um poderoso perfume herbáceo fresco com uma outra nota bals&acric;mica-lenhosa que se harmoniza bem com os óleos essenciais de: Canela, Cedro, Citronela, Elemi, Cistus, Incenso, Lavanda, Manjericão, Hortelã de campo, Orégão, Petitgrain, Pinheiro, Tomilho e com os óleos de especiarias.

PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)

O Alecrim è uma planta com uma das tradições de uso mais antigas e vastas que se conheça: tempero na cozinha, erva para fumigações, material mágico, remédio medicinal.
O óleo essencial de Alecrim possui indiscutíveis propriedades analgésicas, anti-micróbicas, anti-sépticas, cicatrizantes, parassiticidas e tónicas.
Estimulante para o couro cabeludo, constitui um óptimo remédio para combater o acne e a seborreia.

O grande uso deste óleo essencial na cosmética, no fabrico de sabonetes, em produtos para a higiene pessoal e em perfumes (sobretudo águas-de-colónia).
A indústria alimentar usa-o para obter princípios anti-oxidantes naturais.

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