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SALSA SEMENTES _ SALSA SEMENTES_01.png "SALSA SEMENTES")
| | | INCI: | Petroselium sativum | | CAS: | 8000-68-8 | | EINECS: | 281-677-1 | Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008 |
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SALSA SEMENTESPetroselium sativum (Apiacee)
Origem: Balcãs
Originário da zona mediterr&acric;nea (Grécia, em particular) è muito cultivada na Europa, na Califórnia e na Ásia.
Consiste numa planta herbácea bi-anual com tronco erecto, alta até cerca de setenta centímetros.
Apresenta brilhantes folhas laciniadas, e flores amarelas-esverdeadas reunidas em grupos planos.
EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS
O óleo essencial è obtido através da destilação com corrente de vapor das sementes, e apresenta-se como um líquido amarelo-&acric;mbar com um cheiro quente e lenhoso a especiarias, com um sub-tom herbáceo. Harmoniza-se muito bem misturado com os óleos essenciais, e com a êssencia de Madeira almiscarada assim como também com os óleos essenciais de: Néroli, Rosa, Sálvia esclaréia, Tea tree (ou Árvore-do-chá) e Ylang ylang.
PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)
A Salsa, antigo remédio para refrescar o hálito, representa um remédio clássico da ervanária para tratar dos problemas nos rins e na bexiga.
O óleo essencial da Salsa, pouco tóxico e irritante, possui propriedades estimulantes e tónicas.
È usado na formulação de remédios carminativos e digestivos, mas também è utilizado como componente na fragr&acric;ncia de perfumes que desodorizam detergentes, sabonetes e cosméticos (sobretudo notas masculinas).
A indústria alimentar utiliza-o para aromatizar temperos e bebidas (alcoólias e não alcoólicas).
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