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PETITGRAIN DO PARAGUAI _ PETITGRAIN DO PARAGUAI_01.png "PETITGRAIN DO PARAGUAI")
| | | INCI: | Citrus aurantium amara | | CAS: | 8016-44-2 | | EINECS: | 277-143-2 | Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008 |
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PETITGRAIN DO PARAGUAICitrus aurantium amara (Rutacee)
Origem: Paraguai
Originário do Estremo Oriente è chamado também "Bigaradia". Trata-se de uma pequena árvore sempre verde, alta até dez metros, com o tronco e os ramos lisos, as folhas ovais e brilhantes de cor verde-escura, espinhas longas, e fragrantes flores brancas. O fruto è mais pequeno e escuro em relação àquele do mais comum laranja doce.
EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS
O óleo essencial do Petitgrain è obtido através de prévia destilação em corrente de vapor das folhas e dos galhos, e apresenta-se como um líquido límpido de cor amarelo- &acric;mbar com um perfume de flores, fresco, herbáceo, e com um outro tom menor seco e lenhoso. Harmoniza-se bem misturado com os óleos essenciais de: Alecrim, Árvore-do-chá, Cedro, Eucalipto, Lavanda, Limão, Majorana, Niaouli, Sálvia e Zimbro.
PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)
O óleo essencial do Petitgrain, não tóxico e não irritante deve o seu nome ao facto de que, antigamente, era extraído das laranjas verde azedas quando tinham ainda um tamanho minúsculo, ou seja, "pequenos grãos".
Como quase todos os óleos essenciais extraídos dos citrinos, também este è um autêntico anti-depressivo natural, que desempenha igualmente uma acção tonificante.
È muito usado na perfumaria e na cosmética (muitas vezes como substituto do mais valioso Néroli).
È utilizado igualmente na indústria alimentar, e nas bebidas como produto para aromatizar.
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