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ORÉGÃO _ ORÉGÃO_01.png "ORÉGÃO")
| | | INCI: | Origanum vulgare | | CAS: | 8007-11-2 | | EINECS: | 290-371-7 | Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008 |
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ORÉGÃOOriganum vulgare (Lamiacee)
Origem: Espanha
Proveniente da Europa, actualmente è cultivado por todo o mundo.
Consiste numa planta herbácea rastejante com um tronco lenhoso alto até cerca de noventa centímetros, com pequenas folhas verde-escuras, e flores brancas-rosadas.
Existem mais de trinta variedades e, talvez por este motivo, muitas vezes è classificado botanicamente de uma forma aproximativa (muitas vezes è confundido com a Manjerona).
EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS
O seu óleo essencial è obtido através da destilação com corrente de vapor, da planta florescida seca. Apresenta-se como um líquido amarelo-claro (que ao amadurecer torna-se escuro), com o inconfundível perfume quente de especiarias e ervas, que muito bem se harmoniza com os óleos essenciais de: Alecrim, C&acric;nfora, Cedro, Citronela, Lavanda, Pinheiro, Ravensara, assim como com o óleo absoluto de Musgo de carvalho.
PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)
O Óregão è uma planta de antigo renome oficinal, usada como remédio natural contra os vários problemas respiratórios e digestivos. O óleo essencial do qual è extraído, apresenta acentuadas propriedades anti-micróbicas, anti-virais, fungicidas e rubefacientes. No passado constituía um remédio dermatológico para tratar as picadas de insectos.
Tóxico, irritante e muito conhecido como urticante, não deveria nunca ser aplicado tal e qual sobre a pele, mas apenas com uma baixa concentração, diluído previamente num óleo vegetal (como por ex.: aquele de Amêndoa ou de Sésamo).
O uso típico deste óleo essencial è como componente de fragr&acric;ncia em sabonetes, águas-de-colónia e perfumes (sobretudo nas fragr&acric;ncias masculinas), assim como na indústria alimentar como aroma para carnes.
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