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FUNCHO DOCE _ FUNCHO DOCE_01.png "FUNCHO DOCE")
| | | INCI: | Foeniculum vulgare | | CAS: | 8006-84-6 | | EINECS: | 282-892-3 | Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008 |
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FUNCHO DOCEFoeniculum vulgare (Apiacee)
Origem: Hungria
Originário da Ilha de Malta, hoje è cultivado sobretudo em França, Itália e Grécia. Consiste numa planta herbácea alta até dois metros com folhas recortadas, flores amarelas-douradas e raiz perpendicular.
EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS
O óleo essencial è obtido por espremedura a frio das sementes, e apresenta-se como um líquido transparente quase incolor, com um quente cheiro a erva e a c&acric;nfora e com um outro tom a aniz. Harmoniza-se bem em mistura com os óleos essenciais de: Endro, Ger&acric;nio, Lavanda, Rosa e S&acric;ndalo.
PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)
Além de ser apreciado como alimento, na Europa o Funcho tem uma fama muito antiga nas ervanárias: era considerado fonte de força, coragem e longevidade.
O óleo essencial de Funcho doce, não è tóxico e não è irritante, apresenta propriedades anti-inflamatórias, anti-espasmos, depurativas, vermífugas e estimulantes. No passado usava-se este produto natural para o tratamento das chagas cut&acric;neas, dos problemas gengivais e do tratamento da pele oleosa.
È usado seja na farmácia (sobretudo em preparações contra a tosse) seja como componente de fragr&acric;ncia nos perfumes que desodorizam sabões e cosméticos, assim como è escolhido como "agente mascarador" de produtos industriais em spray tais como os insecticidas. A indústria das bebidas usa-o muito nas bebidas sem alcoól e nos licores também.
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