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CANELA CASCAS _ CANELA CASCAS_01.png "CANELA CASCAS")
| | | INCI: | Cinnamomum zeylanicum | | CAS: | 8015-91-6 | | EINECS: | 283-479-0 | Aroma alimentar nos termos
do regulamento CE 1334/2008 |
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CANELA CASCASCinnamomum zeylanicum (Lauracee)
Origem: Ceilão
Originária do Madagascar, Ceilão e Indochina, a Canela è hoje cultivada também na Índia, Jamaica e África. Trata-se de uma árvore tropical sempre verde alta até quinze metros, com ramos grossos, casca grossa, folhas coriáceas de cor verde, brilhantes e com pequenas flores brancas.
EXTRACÇÃO
AFINIDADES OLFACTIVAS
O óleo essencial è obtido através de uma prévia destilação com corrente de vapor da casca interna seca, e apresenta-se como um líquido de cor &acric;mbar, com um inconfundível e decidido cheiro a especiarias, doce, quente, seco e persistente. Harmoniza-se bem com os óleos essenciais de: Laranja, Incenso, Tangerina, Olíbano, Ylang ylang, e também com o absoluto de Benjoim.
PROPRIEDADES
(tradições ervanárias populares)
No Oriente a Canela è um remédio com uma tradição milenária contra uma grande quantidade de doenças tais como os enjôos, a constipação, problemas de digestão, etc.).
O óleo essencial de Canela, não è geralmente tóxico e è um pouco irritante. Desempenha várias acções medicamentosas, pois è contemporaneamente anti-séptico, anti-espasmódico, anti-putrefactivo, afrodisíaco, astringente, hemostático, parassiticida, refrigerante, estimulante e vermífugo. Óptimo igualmente para combater o cansaço psíquico, e a tensão nervosa.
È usado na produção de sabonetes, cosméticos e perfumes com uma nota a especiarias.
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