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GAULTHERIE COUCHEE
 GAULTHERIE COUCHEE
 
INCI: Gaultheria procumbens
CAS: 68917-75-9
EINECS:  289-888-0
Arôme alimentaire
deuxième règlement CE 1334/2008


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GAULTHERIE COUCHEE

Gaultheria procumbens (Ericacee)

Origines: U.S.A.

Surnommée également " Thé du Canada ", elle est originaire de l'Amérique septentrionale où elle pousse spontanément. Cette petite plante herbacée sempervirens d'une quinzaine de centimètres de haut porte des feuilles ovales coriacées dentelées et des fleurs blanches en forme de cloches.

EXTRACTION
AFFINITES OLFACTIVES

L'huile essentielle s'obtient par entraînement à la vapeur des feuilles macérées dans l'eau chaude. Il s'agit d'un liquide limpide, jaune clair, à l'odeur balsamique et boisée forte avec une note de fonds médicinale. Elle s'harmonise en mélange avec les huiles essentielles de Menthe, Origan, Thym rouge et Ylang-ylang.

PROPRIETES
(traditions botaniques populaires)

L'huile essentielle de Gaulthérie couchée (produite exclusivement aux Etats-Unis) présente des propriétés anti-inflammatoires et antalgiques. En raison de son caractère toxique et irritant, elle doit être utilisée avec prudence et sous contrôle médical.

Elle s'emploi (surtout en Amérique) comme ingrédient aromatisant dans les dentifrices, les chewing gums et les boissons sans alcool, dont le très célèbre Coca-cola. En parfumerie, elle est utilisée sporadiquement dans la composition de fragrances boisées.

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