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MARJOLAINE
 MARJOLAINE
 
INCI: Origanum majorana
CAS: 8015-01-8
EINECS:  282-004-4
Arôme alimentaire
deuxième règlement CE 1334/2008


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MARJOLAINE

Origanum majorana (Lamiacee)

Origines : Espagne

Originaire du bassin méditerranéen (spécialement de l'Afrique du Nord), cette plante herbacée délicate et buissonnante peut atteindre les soixante-dix centimètres de haut. Elle porte des feuilles velues ovales de couleur vert foncé et des fleurs blanc gris. L'ensemble de la plante est fortement aromatique.

EXTRACTION
AFFINITES OLFACTIVES

L'huile essentielle s'obtient par entraînement à la vapeur de la plante en fleur séchée. Elle se présente sous forme de liquide jaune ambré au parfum chaud, boisé, épicé et un peu camphré. Elle s'harmonise bien avec les huiles essentielles de : Arbre à thé, Bergamote, Camomille, Cèdre, Cyprès, Eucalyptus, Lavande, Ravensare, et Romarin.

PROPRIETES
(traditions botaniques populaires)

L'huile essentielle de Marjolaine, absolument atoxique et non irritante, a des propriétés vasodilatatrices, aphrodisiaques et analgésiques confirmées. Par le passé, elle servait d'acaricide et de remède contre l'insomnie et la céphalée.

L'emploi pratique de cette huile essentielle est assez semblable à celui de l'huile d'Origan : elle sert à la composition de fragrances pour les savons, les eaux de Cologne et les parfums (spécialement dans les fragrances masculines), ainsi que dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent aromatisant.

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