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BERGAMOTE _ BERGAMOTE_01.png "BERGAMOTE")
| | | INCI: | Citrus bergamia | | CAS: | 8007-75-8 | | EINECS: | 289-612-9 | Arôme alimentaire
deuxième règlement CE 1334/2008 |
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BERGAMOTECitrus bergamia (Rutacee)
Origines: Italie (Calabre)
Originaire d'Asie tropicale, elle est principalement cultivée de nos jours en Calabre et en Côte d'Ivoire.
Cet arbrisseau, d'environ quatre mètres de haut, porte des feuilles lisses et ovales et des fruits verts arrondis qui prennent la couleur jaune en mûrissant.
Son nom lui vient de la ville italienne de Bergame, où l'huile pressée de la peau des fruits a été commercialisée pour la première fois.
EXTRACTION
AFFINITES OLFACTIVES
L'huile essentielle s'obtient du pressage à froid des peaux du fruit. Il s'agit d'un liquide vert intense et limpide (qui peut foncer en vieillissant), au parfum d'agrume doux et velouté, très caractéristique.
Elle s'harmonise à merveille avec les huiles essentielles de Camomille, Citron, Coriandre, Cyprès, Genévrier, Géranium, Néroli, Oliban et Opoponax.
PROPRIETES
(traditions botaniques populaires)
Atoxique, l'huile essentielle de Bergamote est connue en aromathérapie pour ses pouvoirs rafraîchissant et antidépressif susceptibles de combattre l'anxiété et le stress.
Elle est également efficace dans le traitement de l'acné, de l'eczéma, des piqûres d'insecte et de l'herpès labial. Qui plus est, elle éloigne efficacement les insectes. Toutefois il y a lieu de faire preuve d'une grande prudence lors de l'application de cette huile sur la peau puisqu'elle contient des furocoumarines qui peuvent s'avérer phototoxiques suite à une exposition directe à la lumière du soleil. Il est donc toujours souhaitable de la diluer dans une huile végétale (Olive, Amande ou Sésame)
Elle est fréquemment utilisée en parfumerie et en cosmétique comme agent de fragrance et fixatif, ainsi que dans les produits destinés à l'hygiène personnelle et les lotions de bronzage.
L'industrie alimentaire l'emploie - entre autres choses - pour aromatiser le fameux thé Earl Grey.
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