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LEVISTICO FOGLIE
 LEVISTICO FOGLIE
 
INCI: Levisticum officinalis
CAS: 8016-31-7
EINECS:  284-292-7
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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LEVISTICO FOGLIE

Levisticum officinalis (Apiacee)

Origine: Ungheria

Detto pure "Sedano di montagna", consiste in una grande pianta erbacea perenne interamente aromatica. Raggiunge i due metri d'altezza e presenta un fusto internamente cavo, radice carnosa e fogliame denso.
Originario dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale si è naturalizzato pure in nord America. Vegeta spontaneo sui pascoli montani.




ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

L'olio essenziale si ottiene per distillazione in corrente di vapore di foglie e picciuoli. Si presenta come un liquido giallo-verdognolo dal caratteristico profumo caldo-speziato con sottotono dolce-floreale. Si armonizza bene in miscela con gli olii speziati, con l'assoluta di Muschio quercino nonché con gli olii essenziali di Lavanda, Opoponaco e Rosa.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

Erba d'antica reputazione officinale, ritenuta benefica per la vista ed utilizzata principalmente per curare disturbi digestivi ed affezioni cutanee.

L'olio essenziale di Levistico foglie, del tutto atossico e non irritante, presenta proprietà antisettiche, depurative e stimolanti.
Applicandolo sulla cute va evitata la luce solare, essendo un prodotto fototossico.

Materia prima aromatica preziosa quanto ricercata, trova classico impiego quale agente aromatizzante in profumeria, saponeria, liquoreria e tabaccheria.



 
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