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VALERIANA
 VALERIANA
 
INCI: Valeriana officinalis
CAS: 8057-49-6
EINECS:  232-501-7
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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VALERIANA

Valeriana officinalis (Valerianacee)

Origine: Cina

Detta anche "Erba gatta" ed originaria della regione euroasiatica si è successivamente naturalizzata in America. Consiste in una pianta erbacea perenne che vegeta preferibilmente nelle regioni boscose. Raggiunge un metro e mezzo d'altezza e presenta foglie scure, numerosi fiori bianco-porporini leggermente profumati e carnose radici superficiali molto odorose.
Attualmente viene coltivata per lo più in Europa, Russia e Cina.




ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

L'olio essenziale si ottiene per distillazione ad acqua delle radici.
Si presenta come un liquido giallo paglierino che diventa bruno maturando, dal tipico odore legnoso, erboso-balsamico, caldo con sottotono muscoso. Ben si armonizza con gli olii essenziali di: Bucco, Cedro, Lavanda, Mandarino, Patchouli, Petitgrain, Pino, Rosmarino, Vetiver e con l'assoluta di Muschio quercino.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

La Valeriana è tenuta in gran considerazione fin dal Medioevo tanto da venir soprannominata "panacea", visto il suo impiego contro un'ampia gamma d'affezioni (specie quelle collegate alla tensione nervosa).

L'olio essenziale di Valeriana è del tutto atossico e non irritante ma va impiegato con moderazione poiché può dare origine a sensibilizazione. Possiede proprietà antifurfuree, antisettiche, sedative e persino ipnotiche.
Propagato in un ambiente chiuso (avvalendosi magari di un diffusore) favorisce l'assopimento.

Trova impiego nella composizione di fragranze dalla nota muscoso-silvestre nonché quale aromatizzante per tabacchi e per liquori.



 
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