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SANTOREGGIA _ SANTOREGGIA_01.png "SANTOREGGIA")
| | | INCI: | Satureja montana | | CAS: | 8016-68-0 | | EINECS: | 283-922-8 | | Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008 |
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SANTOREGGIASatureja montana (Lamiacee)
Origine: Albania
Detta pure "Erba acciuga", è originaria della regione mediterranea dalla quale è diffusa in tutta Europa, in Turchia ed in Russia.
Consiste in una pianta perenne alta non oltre quaranta centimetri, con fusto legnoso, foglie lineari e fiori porporini.
ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE
L'olio essenziale si ottiene per distillazione in corrente di vapore dell'intera pianta. Si presenta come un liquido quasi incolore dall'acre odore erbaceo, medicinale. Ben si armonizza in miscela con gli olii agrumarii, con gli olii essenziali di Lavanda, Pino e Rosmarino nonché con l'assoluta di Muschio quercino.
PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)
La Santoreggia oltre a rappresentare una conosciuta erba condimentaria è impiegata (specie in Germania) come rimedio digestivo ed intestinale.
L'olio essenziale di Santoreggia presenta proprietà vermifughe e fungicide ma è pure tossico ed irritante, tanto da essere considerato pericoloso. Per questo non deve mai essere adoperato tal quale per scopi aromaterapeutici, tanto internamente che esternamente.
Battericida ed antisettico nettamente superiore a qualsiasi altro olio essenziale, va maneggiato in dosi minime e con cautela.
Trova rarissimo impiego in profumeria e quale aromatizzante per condimenti.
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