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SALVIA OFFICINALE
 SALVIA OFFICINALE
 
INCI: Salvia officinalis
CAS: 8022-56-8
EINECS:  282-025-9
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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SALVIA OFFICINALE

Salvia officinalis (Lamiacee)

Origine: Spagna

Detta anche "Tè di Grecia" è originaria della regione mediterranea. Coltivata in tutto il mondo, consiste in una pianta erbacea cespugliosa alta fino ad ottanta centimetri, con fusto legnoso alla base, delicate foglie argentee di forma ovale e fiori blu intenso o violetti.



ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

L'olio essenziale si ottiene per distillazione in corrente di vapore delle foglie essiccate. Si presenta come un liquido giallo chiaro dal caratteristico profumo caldo, erbaceo e speziato, lievemente canforaceo. Ben si armonizza con gli olii essenziali di: Issopo, Lavanda, Legno di rosa, Limone, Ravensara, Rosmarino e con gli olii agrumarii.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

Da secoli la Salvia officinale trova impiego in cucina a scopi condimentari.

L'olio essenziale (efficace antisettico) talquale risulta tossico. Dunque non conosce impieghi aromaterapeutici.
Grazie alle sue proprietà fissanti trova invece utilizzo come componente di fragranza in detergenti, shampoo, saponi e profumi (fragranze maschili).
Rappresenta inoltre ricercato materiale di partenza per ottenere antiossidanti naturali.



 
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