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ORIGANO
 ORIGANO
 
INCI: Origanum vulgare
CAS: 8007-11-2
EINECS:  290-371-7
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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ORIGANO

Origanum vulgare (Lamiacee)

Origine: Spagna

Originario dell'Europa, viene attualmente coltivato in tutto il mondo.
Consiste in una pianta erbacea strisciante dal fusto legnoso alta fino a novanta centimetri, con piccole foglie di color verde scuro e fiori bianco-rosei.
Ne esistono oltre trenta varietà e, forse per questo, sovente viene classificato botanicamente in modo approssimativo (spesso viene confuso con la Maggiorana).




ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

L'olio essenziale si ottiene per distillazione in corrente di vapore della pianta fiorita essiccata. Si presenta come un liquido giallo chiaro (maturando diventa bruno) dall'inconfondibile profumo caldo speziato-erbaceo che ben si armonizza con gli olii essenziali di: Canfora, Cedro, Citronella, Lavanda, Pino, Ravensara, Rosmarino nonché con l'assoluta di Muschio quercino.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

L'Origano è pianta di antica reputazione officinale, adoperata quale rimedio naturale contro vari problemi respiratori e digestivi. L'olio essenziale che se ne estrae presenta accentuate proprietà antimicrobiche, antivirali, fungicide e rubefacenti. Nel passato costituiva farmaco dermatologico per trattare le punture di insetto.
Tossico, irritante e notoriamente urticante, non dovrebbe mai essere applicato tal quale sulla cute ma solo a bassa concentrazione diluendolo preventivamente in un olio vegetale (come Mandorle o Sesamo).

L'impiego tipico di quest'olio essenziale è quale componente di fragranza in saponi, colonie e profumi (specie nelle fragranze maschili) nonché nell'industria alimentare come aromatizzante per carni.



 
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