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MIRTO
 MIRTO
 
INCI: Myrtus communis
CAS: 8008-46-6
EINECS:  282-012-8
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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MIRTO

Myrtus communis (Myrtacee)

Origine: Italia (Sardegna)

Detto pure "Pepe della Corsica" o "Mortella", vegeta spontaneamente in tutta l'area mediterranea.
Consiste in piccolo arbusto sempreverde originario dell'Africa settentrionale che presenta fitti rami resistenti, foglie coriacee aguzze verde brillante e fiori bianco-rosei. Foglie e fiori sono molto fragranti.




ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

Estratto per distillazione in corrente di vapore delle foglie e dei ramoscelli, l'olio essenziale è un liquido color arancio scuro dal fresco profumo erbaceo-dolce con sottotono balsamico-canforato. Si armonizza ottimamente con gli olii essenziali di: Bergamotto, Chiodo di garofano, Issopo, Lauro nobile, Lavanda, Litsea cubeba, Melissa, Ravensara, Rosmarino e Zenzero.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

Le foglie ed i fiori di Mirto erano i principali ingredienti nella preparazione della cosiddetta "Acqua dell'Angelo", una lozione cosmetica in voga nel XVI° secolo.
Blandamente sedativo, l'olio essenziale di Mirto presenta proprietà balsamiche ed antisettiche. Risulta eccellente pure per contrastare l’untuosità della pelle.

Trova comunemente impiego nella fabbricazione di acque di colonia ed acque da toilette.
Meno frequentemente viene utilizzato dall’industria alimentare nella fabbricazione di prodotti condimentari.



 
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