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LIMONE ITALICO
 LIMONE ITALICO
 
INCI: Citrus limonum
CAS: 8008-56-8
EINECS:  284-515-8
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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LIMONE ITALICO

Citrus limonum (Rutacee)

Origine: Italia (Sicilia)

Originario dell'India orientale, cresce spontaneo in tutto il bacino mediterraneo ed in Portogallo. È ampiamente coltivato in tutto il mondo ma particolarmente in Sicilia, a Cipro, in Guinea ed in Israele.
Consiste in un alberello sempreverde alto fino a sei metri, con foglie dentellate e lisce ovali, spine forti e fiori bianchi fragranti.
I frutti inizialmente verdi diventano gialli maturando. In più regioni mediterranee, il limone è tuttora considerato un'autentica panacea.




ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

L'olio essenziale si ottiene previa spremitura a freddo delle bucce fresche e si presenta come un liquido limpido giallo-verdognolo dal fresco profumo agrumario. Si armonizza bene in miscela con gli altri olii agrumarii e con olii essenziali di: Camomilla, Cisto, Elemi, Eucalipto, Finocchio, Geranio, Ginepro, Incenso, Lavanda, Melissa, Neroli, Rosa, Sandalo, Ylang ylang nonché con l'assoluta Benzoino.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

Succo e buccia di Limone sono utilizzati largamente in cucina come condimento.
L'olio essenziale di Limone, atossico, è noto in aromaterapia per la sua azione rinfrescante ed antidepressiva. Rappresenta valente rimedio nel trattamento dell’acne, degli eczemi, delle punture d’insetto, dei calli e dell’herpes labiale; applicandolo sulla cute va comunque evitata la luce solare, essendo un olio fototossico.
Presenta inoltre proprietà antisettiche, astringenti, antitossiche, battericide, cicatrizzanti, emostatiche, febbrifughe, rubefacenti, toniche ed antielmintiche.

Trova largo uso in farmacia, profumeria, saponeria e detergenza quale agente aromatizzante.
Elenco lunghissimo poi, quello degli impieghi nell’industria alimentare e delle bevande alcooliche ed analcoliche.



 
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