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ARANCIO AMARO
 ARANCIO AMARO
 
INCI: Citrus aurantium amara
CAS: 68916-04-01
EINECS:  277-143-2
Aroma alimentare secondo Reg. CE 1334/2008


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ARANCIO AMARO

Citrus aurantium amara (Rutacee)

Origine: Italia (Calabria)

Originario dell'estremo Oriente, si è ben adattato al clima delle regioni mediterranee dov'è largamente coltivato.
Detto pure "Melangolo", consiste in un alberello sempreverde alto fino a dieci metri dal tronco e rami lisci, con foglie ovali e lucide color verde scuro, lunghe spine e fragranti fiori bianchi. Il frutto si presenta più piccolo e scuro rispetto a quello del comune arancio dolce.
Molto resistente alle malattie è diffusamente usato per gli innesti con le altre piante agrumariie.




ESTRAZIONE
AFFINITÀ OLFATTIVE

L'olio essenziale si ottiene previa spremitura a freddo delle bucce fresche e si presenta come un liquido limpido color giallo scuro dal profumo agrumato, secco, con sottotono floreale che ben si armonizza con gli olii essenziali di: Cannella, Chiodo di garofano, Lavanda, Limone, Neroli, Noce moscata, Salvia sclarea nonché con l'assoluta di Mirra.

PROPRIETÀ
(tradizioni erboristiche popolari)

L'olio essenziale di Arancio amaro, del tutto atossico, è un vero antidepressivo naturale che svolge anche azioni antinfiammatorie, antisettiche, astringenti, battericide, fungicide e toniche.
Ottimo anche per trattare la pelle opaca e untuosa; poiché fototossico, va comunque sempre utilizzato con moderazione.

Trova impiego in profumeria, cosmetica, saponeria e detergenza. » inoltre largamente utilizzato dall'industria alimentare come materiale aromatizzante.



 
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